وسع وسع لكفتة الحاتي

طبعا اكيييييييييييييييييد كلنا بنحب كفتة الحاتي الله علي جمالها مع سلطة الطحينة الجامدة اوي تعالو اقولكم عليها :

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم ناعم

عصير بصلة متوسطة

ملح وفلفل

الطريقة:

1) تخلط المقادير معا

2) تشكل باليد علي هيئة أصابع ثم يدخل في السيخ وتشوي علي الفحم

ولو مش هينفع تشووها علي الفحم ممكن...................

تشكل علي هيئة أصابع وترص في صينية مدهونة بالسمن ... توضع في الفرن حتي تنضج مع اضافة 1/2 كوب مااااااااااااااااااااااء

تحرق قطعة من الفحم علي النار ثم توضع في وسط الصينية مع وضع قطعة من السمن او الدهن فوقها وتغطي الصينية جيدا..........

يااارب كون الكفتة عجبتكم وبألف هنا وشفا