اليك الحل .. لمشكلة النسيان

مأكولات تساعدك على التخلص من النسيان ..
دوما يسألني الطلبة والمتدربون هل من مأكولات تساعد على الحفظ؟؟؟
وتخلصنا من النسيان ؟؟؟

فإليكم هذا البحث الجميل بشيء من التصرف ..
معظم الناس يعرف معنى مضادات التأكسد وفوائدها الكثيرة،
بدءا من إبطاء عملية التقدم في السن،
إلى مقاومة الأمراض المرتبطة بهذه العملية،
وعلى رأسها مرض الزهايمر...
وعلى الرغم من وجود هذه المضادات في صورة أدوية
إلا أنه من الأفضل أن نستعيض عنها بالأطعمة الغنية بها،
وهو الأمر الذي تؤكده الدكتورة مها رداميس
أستاذة الأمراض الباطنة و التخسيس المصرية بقولها :
إن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات التأكسد
والتي يمكن تناولها بشكل يومي وباستمرار للحصول على النتائج المبتغاة، من أهمها:
عصير التفاح وعصير العنب:
وما علينا إلا ان نتذكر هنا مقولة أن تناول تفاحة في اليوم يبعد شبح المرض وبالتالي الطبيب،
أما تناول اثنين فيفتح أمامنا طريق الصحة والحيوية.
المفيد في عصير التفاح إذا تم تناوله مع أي وجبة غذائية لأنه يساعد على مقاومة الضرر
خاصة إذا كان الطعام به مواد دهنية فهو يجعل الدهون لاتتحول في الطعام إلى كوليسترول خطير يهدد الصحة،
كما ان عصير التفاح مفيد جدا لمرضى القلب ويساويه في قدر الإفادة عصير العنب.
السبانخ والفراولة:
يؤكد العلماء أن المواد الكيميائية المضادة للتأكسد الموجودة في الفراولة والسبانخ
أيضا قادرة على زيادة كمية السائل في أغلفة الخلايا
مما يسمح للمزيد من الموادالغذائية بسرعة الوصول إلى الأنسجة الدماغية فتحمي الدماغ من الضعف والوهن وفقدان الذاكرة (الزهايمر) المرتبط بالتقدم في السن
السمك والكبده والجوزواللوز والفستق
* تقول الدكتورة مها : إن تناول هذه الأطعمة
بصورة منتظمة يعطي الجسم ما يحتاج إليه
من السيليونيوم وهو معدن أساسي مضاد للتأكسد،ومما أكدته نتائج الأبحاث الطبية
أن نقص السيلينيوم في الجسم يؤدي لخطورة الإصابة بمرض السرطان في حين أن اتباع نظام غذائي غني
بالسيلينيون يساعد في الحماية منالإصابة بالسرطان وعلى مقاومة المرض ومكافحته إذا تمت الإصابةبه.
الجزر*
يعد من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر 'البيتاكاروتين' المعروف بكونه مضادا للتأكسد وواقيا لجهاز المناعة بالجسم.
وقد أكدت دراسة أميركية
أن الناس الذين يأكلون الجزر بكثرة
وبصورة يومية أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغيةمن أولئك الذين يأكلون الجزر مرة واحدة في الشهر مثلا.
ويعتبر عنصر البيتاكاروتين المصدر الطبيعي لفيتامين (أ) وهو مهم جداللصحة.
الشاي الأخضر* يعتبر الشاي الأخضر من أغنى مضادات التأكسد،
التي تتغلغل في بلازما الدم وتساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويأتي بعده في الإفادة الشاي الاسود وان كان تاثيره اقل وخصائصه الصحية أقل.
والشوكولاته
كما أثبتت العديد منالدراسات ان الشوكولاته غنية بمضادات التأكسد
لاحتوائها على ما يعرف باسم (كاتشين)وهي مضاد لتأكسد هام جدا ومفيد للجسم،
لكن يجب تقنين تناوله لما يحتويه على سعرات حرارية عالية أيضا